Brit zabkása

Hozzávalók 2 adaghoz:

4 púpozott evőkanál Kölln zabpehely, 200ml tej (3,5%) vagy Kölln Smelk zabital, csipet só, 2-3 evőkanál méz, 2 evőkanál narancslé, 1 kis darab cukrozott gyömbér, 2 evőkanál mézes mandula, 200g bogyós gyümölcs keverék (pl.: málna, áfonya, ribizli), 150g alacsony zsírtartalmú joghurt. Díszítéshez pl. menta.

Elkészítése (kb. 10 perc):

Forralja fel a Kölln zabpelyhet a sós tejben, majd vegye le a tűzről az edényt. Keverje bele a mézet és a narancslevet, fedje le és hagyja állni 3-4 percig. Eközben szeletelje apróra a gyömbért és a mandulát. A gyümölcsöket alaposan mossa meg, majd hagyja megszáradni. Keverje a zabpelyhes edénybe a joghurtot. Szórja bele a gyümölcsöket, a gyömbért és a mandulát, majd keverje meg. Tálalja mentával díszítve.